Easiest Way to Prepare Perfect Daging Kambing Oseng mercon

Daging Kambing Oseng mercon.

You can have Daging Kambing Oseng mercon using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Daging Kambing Oseng mercon

1. You need of ±300 gr daging kambing.
2. You need 1 batang of sereh.
3. It's 3 lembar of daun jeruk buang tulang.
4. It's 1 lembar of daun salam.
5. Prepare 2 ruas of jahe (1 untuk merebus daging dan 1 untuk di tumis dgn bumbu).
6. Prepare 2 buah of tomat hijau UK.kecil.
7. Prepare 2 sdm of kecap manis.
8. It's 1 sdt of saus tiram.
9. It's 1 sdt of garam halus.
10. Prepare 2 sdm of gula pasir.
11. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
12. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
13. Prepare 3 sdm of minyak untuk menumis.
14. Prepare of Bumbu iris :.
15. You need 15 buah of cabe hijau besar.
16. It's 5 buah of cabe merah keriting.
17. You need 5 buah of cabe rawit.
18. You need 5 siung of bawang merah.
19. Prepare 3 siung of bawang putih uk.besar.
20. You need 1/4 butir of bawang Bombay UK.besar.

Daging Kambing Oseng mercon instructions

1. Potong dadu kecil2 daging kambing lalu rebus dgn daun salam dan jahe dlm air mendidih sampai empuk,angkat dan tiriskan..
2. Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang Bombay sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh masukan juga jahe,cabe2, aduk rata..
3. Masukan daging kambing tambahkan sedikit air bila perlu,selanjutnya masukan garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis,saus tiram dan lada bubuk aduk sampai semua tercampur rata.
4. Masak hingga bumbu meresap,cek rasa,angkat dan sajikan.pas bgt dinikmati dgn nasi hangat pagi2 maasyaa Allah sedep bingit...^^.