Recipe: Delicious Kwetiaw Goreng Tombo Kangen

Kwetiaw Goreng Tombo Kangen.

You can cook Kwetiaw Goreng Tombo Kangen using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kwetiaw Goreng Tombo Kangen

1. Prepare of Kwetiaw kering (± banyaknya 1 telapak tangan).
2. It's 100 gr of Dada Ayam (potong sesuai selera).
3. It's 5 buah of Baso Ikan (potong sesuai selera).
4. Prepare 1 buah of Telur.
5. It's Secukupnya of Sawi/Kol.
6. It's 1 genggam of Toge.
7. Prepare Secukupnya of Daun Bawang.
8. It's 1 sdt of Baceman Bawang Putih.
9. You need Secukupnya of Minyak Goreng.
10. Prepare Secukupnya of Garam.
11. Prepare Secukupnya of Totole.
12. It's of Bumbu Iris.
13. You need 4 buah of Bawang Merah.
14. You need 2 buah of Bawang Putih.
15. It's 3 buah of Cabai Rawit.
16. You need of Bahan Saos.
17. It's 3 sdm of Kecap Asin.
18. Prepare 1 sdm of Kecap Manis.
19. Prepare 1 sdm of Saos Tiram.
20. You need 1 sdm of Minyak Wijen.
21. You need 1 sdt of lada.
22. You need 3 sdm of air.

Kwetiaw Goreng Tombo Kangen instructions

1. Rebus kwetiaw ± 3 menit, kekenyalan disesuaikan selera, buang air rebusan lalu tiriskan. Tambahkan sedikit minyak goreng saat agar kwetiaw tidak lengket saat ditiriskan.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan baceman bawang putih dan bumbu iris, tumis hingga harum.
3. Sisihkan bumbu ditepian wajan, lalu masukkan telur dan orak arik. Setelah telur matang, campur bumbu dan telur orak arik, kemudian masukkan ayam dan baso ikan. Tambahkan sedikit air lalu tutup.
4. Setelah ayam matang, masukkan sawi/kol dan toge.
5. Saat sayur setengah matang, masukkan kwetiaw yang telah di rebus bersama saos. Aduk-aduk hingga rata dan warna kecoklatan.
6. Jangan lupa tambahkan daun bawang, garam dan totole.
7. Cek rasa dan kwetiaw siap disajikan. Tambahkan bawang goreng lebih nikmat..