Recipe: Yummy Balado Terong Ungu || Menu Masakan Rumahan

Balado Terong Ungu || Menu Masakan Rumahan.

You can have Balado Terong Ungu || Menu Masakan Rumahan using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Balado Terong Ungu || Menu Masakan Rumahan

1. You need 3 lonjor of terong ungu,potong sesuai selera.
2. You need 2 buah of tomah,potong kecil kecil.
3. It's 2 sdm of kecap manis,saya bango.
4. Prepare of Air secukup nya.
5. You need secukupnya of Minyak goreng.
6. You need of Bumbu yang di haluskan.
7. Prepare 3 siung of bawang putih.
8. You need 5 butir of bawang merah.
9. It's 10 biji of cabe merah keriting.
10. Prepare 5 biji of cabe rawit.
11. Prepare 2 butir of kemiri.
12. Prepare of Bumbu tabur:.
13. It's secukupnya of Garam,gula,dan kaldu.

Balado Terong Ungu || Menu Masakan Rumahan instructions

1. Rendam potongan terong di baskom yang sudah di beri air garam.
2. Haluskan bumbu uleg,sembari menunggu terong di rendam di air garam,sisihkan..
3. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng terong.Goreng terong cukup sampai setengah matang saja.Supaya tidak benyek ketika dimasak nanti,sisihkan.
4. Tumis bumbu balus sampe matang dan wangi,masukan irisan tomat.
5. Bejek bejek tomat supaya halus dan lunak.Tambahkan sedikit air,bumbui dengan bumbu tabur secukupnya,dan tambahkan kecap manis..
6. Koreksi rasa yaaa..
7. Jika sudah mendidih masukan terong,aduk aduk sampe tercampur rata.Tidak perlu lama memasak nya.supaya terong tidak overcook..