Recipe: Yummy Gyudon a la rumahan

Gyudon a la rumahan.

You can cook Gyudon a la rumahan using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gyudon a la rumahan

1. It's 350 gr of daging sapi dg lemak.
2. Prepare 1 1/2 of bawang bombay, iris kasar.
3. It's 4 siung of bawang putih, rajang halus.
4. Prepare 1 ruas jari of jahe, parut/haluskan.
5. Prepare 200 ml of air.
6. It's 3 sdm of minyak wijen.
7. You need 1 1/2 saset of kecap manis bango.
8. Prepare 1 1/2 sdt of garam halus.
9. It's 1/2 sdt of lada hitam.
10. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
11. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
12. You need 3 sdm of minyak goreng.

Gyudon a la rumahan step by step

1. Bekukan daging, kemudian iris tipis menyerong menggunakan cutter. Irisnya harus gercep ya mak, krn ketika daging kena tangan jd cepat lunak, lakukan hingga habis..
2. Cuci daging sebentar. Krn daging tidak dicuci pas masuk kulkas, maka nyucinya belakangan, tiriskan. Siapkan bahan lainnya..
3. Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan jahe parut, tumis hingga wangi. Kemudian bawang bombay, tumis hingga layu.
4. Masukkan daging, masak hingga berubah warna lalu tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan kecap manis dan minyak wijen.
5. Tambahkan lada, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga daging matang (5-7 menit). Koreksi rasa, angkat, sajikan selagi hangat..