Recipe: Appetizing Ayam Geprek Sambal Suka-suka
Ayam Geprek Sambal Suka-suka.
You can cook Ayam Geprek Sambal Suka-suka using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Geprek Sambal Suka-suka
- It's 4 potong of ayam bagian paha atas atau dada.
- Prepare of Jeruk nipis untuk penghilang amis.
- It's of Bahan marinasi ayam :.
- Prepare 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of garam atau sesuai selera.
- It's of Bahan pelapis ayam :.
- Prepare 8 sdm of tepung terigu.
- Prepare 2 sdm of tepung maizena.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- It's 1/2 sdt of garam atau sesuai selera.
- You need 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of merica atau sesuai selera.
- It's of Bahan sambal dadak.
- You need 10 buah of cabe rawit merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of garam.
Ayam Geprek Sambal Suka-suka step by step
- Cuci bersih ayam, buang lemak-lemaknya. Lumuri dengan jeruk nipis..
- Marinasi ayam dengan bahan marinasi diamkan lebih kurang 1 jam atau semalaman jika ingin dimasak esok hari..
- Campur semua bahan pelapis ayam. Sisihkan 2 sendok dan diberi air untuk bahan pelapis basah..
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis basah sampai rata ke semua permukaan ayam dan dibawah kulit..
- Lumuri ayam dengan bahan pelapis kering sampai rata ke semua permukaan ayam. Cubit-cubit agar jika digoreng terbentuk kulit yang keriting..
- Goreng ayam dalam minyak panas sedang dan terendam sampai berwarna golden brown atau kekuningan..
- Ulek cabe rawit dan bawang putih, tidak perlu terlalu halus. Siram dengan minyak panas yang dipakai untuk menggoreng ayam..
- Ayam geprek dan sambalnya siap dihidangkan..
Post a Comment for "Recipe: Appetizing Ayam Geprek Sambal Suka-suka"