How to Cook Tasty Sirloin Steak

Sirloin Steak.

You can have Sirloin Steak using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sirloin Steak

1. It's of Sirloin steak slice tebal 1.5 cm.
2. You need of Wortel rebus.
3. You need of Buncis rebus.
4. It's of Kentang goreng.
5. Prepare of Olive Oil.
6. You need of Butter.
7. You need of Daun thyme / rosemary.
8. You need of Garlic powder/ Bawang Putih Geprek.
9. Prepare of Mushroom sauce.
10. You need 200 ml of cream jamur (sy pakai merk elle n vire).
11. Prepare 200 gr of Jamur champignon potong2.
12. It's 1 of bawang bombay cincang.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. It's 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
15. Prepare 1/2 sdt of gula.
16. You need 1/2 sdt of kaldu non msg bubuk.
17. You need 1 kotak kecil of unsalted butter.

Sirloin Steak instructions

1. Siapin bahannya yah, yg perlu direbus, rebus dulu, kentang goreng dl.
2. Siapkan dl mushroom sauce nya (kl mau bikin yg pakai susu uht bisa cek di resep saya yg lain ya). Pertama masukkan butter kemudian bawang bombay smp wangi dan layu, setelah itu masukkan jamur dan lada smp agak sedikit terpanggang ya...biar kaldunya keluar. Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu, dan cream jamur. Koreksi Rasa, dan Tumis sampai mengental. Sisihkan.
3. Sekarang seasoning dagingnya ya...tinggal tabur aja lada hitam, garam di semua sisi daging sambil tepuk2, boleh jg ditambah garlic powder (kl ga ada geprekin bawang putih jg bisa).
4. Siapkan teflon datar, panaskan sampai benar2 panas lalu masukkan olive oil secukupnya, masukkan daging (sembari kecilkan kompor). Kemudian taburi garlic powder/ bawang putih geprek, daun thyme, dan taruh butter diatas daging smp meleleh. Utk daging marble sy suka banget yg medium rare atau rare (yang warna dagingnya ngepink2 gt uhuumm juicy bgt itu), jadi masak 1,5 menit di masing2 sisi (atas dan bawah), kl mau lebih matang lebih lama lagi ya. Stlh Matang resting 5 menit yah....
5. Nunggu 5 menit mayan ga tahan baunya...yuklah saatnya platting ya, kasi mushroom sauce, wortel, buncis dan kentang goreng dan cocolan saus sambel...siap dihidangkan. Special buat yg ulang tahun harus banget ditambah lilin yah biar jd tart steak ala2 gt deh❤️.