Easiest Way to Make Appetizing Tongseng Sapi

Tongseng Sapi.

You can have Tongseng Sapi using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongseng Sapi

1. Prepare 250 gram of daging sapi.
2. It's 1/2 bulat of kol.
3. You need 1 buah of tomat.
4. Prepare 1 batang of daun bawang.
5. You need 1 batang of serai/sereh.
6. You need 3 lembar of daun jeruk, robek pinggirannya.
7. Prepare 5 sdm of minyak sayur untuk menumis.
8. You need 1 liter of air untuk merebus daging.
9. It's 1 bungkus of santan Kara 65 ml.
10. You need 1 sdt of lada putih bubuk.
11. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. It's 2,5 sdt of garam.
13. You need 2 sdt of gula pasir (hilangkan jika tidak suka tongseng manis).
14. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
15. Prepare 8 sdm of kecap manis.
16. You need of Bumbu Halus.
17. Prepare 5 siung of bawang merah.
18. You need 4 siung of bawang putih.
19. Prepare 4 butir of kemiri (saya tidak disangrai).
20. It's 1 ruas of kunyit.
21. It's 1 ruas of jahe.
22. It's 1 ruas of lengkuas.
23. It's 5-8 butir of cabai rawit setan jika ingin tongseng pedas.

Tongseng Sapi step by step

1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong sesuai selera..
2. Rebus potongan daging sapi sekitar 20 menit..
3. Sembari menunggu daging sapi direbus, siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus..
4. Ulek bahan untuk bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar..
5. Tambahkan batang serai dan daun jeruk. Aduk rata, lalu masukkan potongan-potongan daging yang sudah direbus. Beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata..
6. Pindahkan ke panci yang ada air kaldu rebusan daging. Masukkan irisan daun bawang, irisan kol, dan potongan tomat, lalu tambahkan gula pasir dan kecap manis. Terakhir, masukkan santan. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Matikan api..
7. Tongseng sapi siap dihidangkan bersama dengan sepiring nasi putih. Selamat mencoba..