How to Make Appetizing 195 Kwetiau Goreng Telur Sayur

195 Kwetiau Goreng Telur Sayur. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu.

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indonesia. You can have 195 Kwetiau Goreng Telur Sayur using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 195 Kwetiau Goreng Telur Sayur

1. You need 2 lembar of Kwetiau kering Cap Ikan Mas (sekitar 100 gram).
2. You need 500 ml of Air, untuk merebus Kwetiau.
3. It's 1 sdm of Minyak goreng, untuk merebus Kwetiau.
4. It's 2 butir of Telur ayam, kocok lepas.
5. Prepare 2 bonggol of Sawi hijau/ sawi bakso, potong-potong.
6. It's 1 buah of Wortel, potong-potong.
7. You need 1 sdm of Saus tiram.
8. It's 1 sdm of Kecap manis.
9. You need 1/2 sdt of Merica bubuk.
10. Prepare 1 sdt of Garam.
11. It's 1 sdt of Gula pasir.
12. You need 3 sdm of Minyak goreng, untuk menumis bumbu.
13. Prepare of Bumbu Iris:.
14. You need 5 siung of Bamer (Bawang merah).
15. You need 3 siung of Baput (Bawang putih), geprek, cincang.
16. You need 2 batang of Daun bawang.
17. You need 1 batang of Seledri.
18. You need 1 buah of Tomat.
19. Prepare of Bahan Pelengkap:.
20. You need of Bawang goreng.
21. You need of Keripik kulit pangsit.

Anda dapat menemukan masakan ini di restoran hingga pedagang kaki lima. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng 'sederhana tapi enak' enak lainnya! Aduk merata hingga kwetiau dan udang tercampur. Tambahkan tauge dan kucai, kemudian aduk sebentar hingga layu.

195 Kwetiau Goreng Telur Sayur instructions

1. Rebus Kwetiau kering dalam Air mendidih yang sudah dicampur 1 sdm Minyak goreng hingga Kwetiau matang (sekitar 5 menit). Angkat, tiriskan dari air panas. Lalu siram Kwetiau dengan air dingin mengalir sambil diaduk-aduk supaya teksturnya kenyal. Tiriskan kembali..
2. Sementara merebus Kwetiau kering, potong-potong sayuran (Wortel dan Sawi hijau) serta Bumbu-bumbu irisnya..
3. Selanjutnya, panaskan Minyak goreng. Lalu Tumis Baput hingga kekuningan, tambahkan Bamer dan Daun bawang. Tumis hingga matang dan harum, pinggirkan. Masukkan kocokan Telur ayam, diamkan sebentar lalu aduk cepat. Kemudian masukkan Wortel dan Sawi hijau, aduk rata. Masak hingga sayuran layu. Tambahkan Saus tiram, Kecap manis, Merica bubuk, Gula pasir, serta Garam. Aduk rata. Tes rasa..
4. Terakhir, masukkan Kwetiau yang sudah direbus, Tomat, serta Seledri. Aduk rata. Kwetiau Goreng Telur Sayur pun siap disantap dengan taburan Bawang goreng dan Keripik kulit pangsit. Selamat mencoba yaa :).

Setelah matang kemudian tata kwetiau goreng ke atas piring saji. Taburkan kacang tumbuk dan daun ketumbar. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu resep kwetiau goreng. Kebetulan kali ini aku pake kwetiau. Bebass ya mau pake mie apa, bisa mie telor, mie jagung, mie pipih, kwetiau, bahkan mie bihun.