Recipe: Yummy Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom

Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom. Lihat juga resep Nasi mandhi kambing magicom enak lainnya! Nasi mandhi memiliki ciri khas warna nasi kuning dan putih yang berasal dari penggunaan rempah kuning bernama rempah apron, rempah asal Timur Tengah. Baca juga: Resep Tengkleng Kambing Pedas untuk Masak Kaki dan Jeroan Kambing.

Untuk membuat nasi mandhi kambing, yang harus kamu perhatikan adalah gunakan kambing yang masih berusia muda, supaya tekstur dagingnya lebih empuk dan cita. Anda bisa membuat olahan nasi berbumbu rempah ala Timur Tengah ini dengan Magicom penanak nasi. Sangat praktis dan rasanya tak kalah dari nasi kebuli di restoran masakan Arab. You can have Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom using 29 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom

1. Prepare of Bahan.
2. You need 4 cup of beras (bawaan magicom).
3. It's 1 kg of daging kambing (daging dan tulang bag punggung).
4. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
5. Prepare 1 buah of bawang bombay iris bulat.
6. It's 1 buah of tomat.
7. Prepare 1 bungkus of santan instan 65ml.
8. It's 100 ml of susu cair.
9. Prepare 1 sdm of garam masala (lihat resep).
10. Prepare 1 sdm of gula pasir.
11. You need 2 sdm of garam.
12. You need secukupnya of Air.
13. Prepare of Bumbu Rempah.
14. Prepare 1 batang of sere digeprek.
15. It's 2 lembar of daun salam.
16. Prepare 2 buah of bunga lawang.
17. You need 5 biji of cengkeh.
18. It's 5 biji of kapulaga.
19. It's 1 batang of kayumanis (4cm).
20. It's of Bumbu Halus.
21. It's 8 siung of bawang putih.
22. You need 15 siung of bawang merah.
23. You need 2 buah of cabe merah buang biji.
24. It's 1 sdm of ketumbar.
25. Prepare 1/4 sdt of adas.
26. Prepare 1/4 biji of pala.
27. Prepare of Pelengkap.
28. It's of Acar jalatoh (lihat resep).
29. It's of Bawang merah goreng.

Nasi mandhi kambing/sapi/ayam siap dihidangkan bersama acar mentimun, kerupuk, dan sambal bawang (apabila suka). Anda bisa membuat olahan nasi berbumbu rempah ala Timur Tengah ini dengan Magicom penanak nasi. Sangat praktis dan rasanya tak kalah dari nasi kebuli di restoran masakan Arab. Berikut ini resep bahan dan cara membuatnya.

Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom step by step

1. Siapkan tulang kambing, potong2 daging, cuci bersih kemudian kucuri air jeruk nipis. Rendam sebentar kemudian cuci bersih tiriskan..
2. Siapkan bumbu rempah. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu rempah, tambahkan garam masala, garam dan gula pasir. Tumis sampai bumbu harum dan matang. Masukkan irisan bombay dan tomat. Aduk2 sampai merata sambil koreksi rasanya. Tambahkan sedikit air jika takut bumbu gosong..
4. Masukkan daging dan tulang kambing. Aduk sampai merata dan daging berubah warna. Pindahkan semua daging dan bumbu ke dalam magicom (presto jg boleh)..
5. Masukkan susu cair, tambahkan air sampai daging dan tulang terendam. Aduk rata, kemudian pencet tombol cook magicom..
6. Setelah 1 jam buka magicom (posisi tetap cook) masukkan santan instan. Aduk rata sambil dicicip rasanya. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tutup kembali magicom selama 1 jam. Setelah 1 jam cek tekstur empuk dagingnya. Jika belum empuk bisa ditambah proses cook ya mom. (Sy total dr awal pencet sampe empuk sekitar 2 jam)..
7. Setelah empuk matikan magicom, ambil daging dan tulang yg sudah matang. Sisa kuah untuk masak nasi mandhi..
8. Lanjut bikin nasi mandhi, cuci beras dan tiriskan. Masukkan dalam magicom. Tambahkan kuah sisa rebusan daging seperti masak nasi biasa. Tekan tombol cook sampai nasi matang. Setelah nasi matang jangan lupa diaduk karena ada endapan sisa bumbu di atas nasi, aduk secara merata. Kalo ada safron bisa ditaburkan di atas nasi yg sudah matang, tutup kembali magicom selama 15 menit. Nasi sudah siap disajikan. (Sisa safron sy tinggal sedikit banget jd warnanya krg cantik 😬)..
9. Goreng daging kambing untuk pelengkap nasi mandhi..
10. Nasi mandhi siap disajikan dengan daging kambing goreng dan acar jalatoh. (lihat resep).

Masak Iga Kambing Panggang Bumbu Kecap! Lihat juga resep Nasi Mandhi daging kambing praktis enak lainnya! Bahan Pelengkap: Acar timun wortel Kismis Tomat Emping. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan potongan daging. KOMPAS.com - Nasi biryani merupakan salah satu olahan nasi khas Timur Tengah yang terkenal kaya akan rempah pedas yang akan menciptakan sensasi rasa hangat di mulut.