Recipe: Yummy Telur Dadar Daun Singkong

Telur Dadar Daun Singkong.

You can have Telur Dadar Daun Singkong using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Dadar Daun Singkong

1. You need 84 gr of Daun singkong.
2. It's 2 batang of Daun bawang.
3. Prepare 1 batang of Seledri.
4. It's 1 buah of Cabe merah.
5. You need 4 butir of Bawang merah, iris (saya haluskan).
6. It's 2 siung of Bawang putih, iris (saya haluskan).
7. It's 3-4 butir of Telur ayam / bebek.
8. You need 1 sdt of Garam.
9. It's 1/2 sdt of Gula pasir.
10. You need 1 sdt of Kaldu bubuk / kaldu jamur (saya pake kaldu jamur).
11. It's 1 sdm munjung of Tepung terigu.

Telur Dadar Daun Singkong step by step

1. Siapkan semua bahan. Saya buat 1/2 resep aja.
2. Rebus daun singkong sampai matang / empuk. Tiriskan.
3. Potong tipis daun singkong. Potong halus daun bawang, seledri dan cabe merah. Ulek bawang merah dan bawang putih.
4. Campur semua bahan. Kocok rata.
5. Goreng dengan api sedang di wajan teflon sampai kecoklatan. Balik. Goreng lagi sampai kecoklatan. Hasil 1 resep dapat 2 buah.
6. Telur Dadar Daun singkong siap untuk disajikan.
7. Enakkk... 🤤.