Easiest Way to Cook Yummy Tempe Goreng Lengkuas

Tempe Goreng Lengkuas.

You can have Tempe Goreng Lengkuas using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tempe Goreng Lengkuas

1. Prepare 2 buah of papan tempe.
2. It's 1 batang of sereh.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. It's 2 lembar of daun jeruk.
5. You need 3 ruas of lengkuas, diparut.
6. Prepare 300 ml of air.
7. You need of 🍁Bumbu Halus🍁.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. Prepare 1 ruas of kunyit.
10. You need 3 butir of kemiri.
11. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. Prepare 1/2 sdt of garam.
13. It's 1/4 sdt of kaldu bubuk (optional).

Tempe Goreng Lengkuas step by step

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Haluskan bumbu. Memarkan sereh. Sobek-sobek daun jeruk. Remas daun salam. Parut lengkuas..
3. Siapkan panci. Masukkan tempe, bumbu halus dan semua bumbu lain. Tambahkan air sampai tempe terendam. Didihkan. Koreksi rasa..
4. Masak selama 15 menit hingga air menyusut..
5. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng. Goreng tempe dalam minyak panas. Angkat dan tirikan. Kemudian goreng bumbu lengkuas. Angkat dan tiriskan..
6. Siap dan sajikan tempe dengan bumbu lengkuas sebagai topping. Selamat mencoba..